Salade de poivrons crus aux épices

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Quand il vous reste des poivrons en rabe et vous ne savez pas quoi faire avec. Voici une salade simple et délicieuse, idéal en entré. Photo et recette trouvées sur “Le journal des femmes

Salade de poivrons crus aux épices
Serves 3
Total Time
10 min
Total Time
10 min
Ingredients
  1. 1 poivron orange
  2. 1 poivron jaune
  3. 1 cuillère à café de baies roses
  4. 1 pincée de cumin en poudre
  5. 1 pincée de gingembre en poudre
  6. 1 pincée de coriandre en poudre
  7. 1 soupçon de piment rouge en poudre
  8. Sel, poivre
  9. 1 échalote
  10. 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin rouge
  11. 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Instructions
  1. Couper en deux les poivrons et enlever le pédoncule et les graines.
  2. Les émincer finement avec une râpe à concombre.
  3. Pour finir, ajouter le sel, le poivre, les épices, l'échalote émincée, le vinaigre et l'huile. Bien mélanger et mettre au frais pour une bonne demi heure avant de servir.
Darling, à table! http://darlingatable.com/

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